これはまさにとんかつの王様メニューですね。ありえないほど融点が低くなった脂肪と旨味がアップした肉汁が口一杯に拡がって至福の時を与えてくれることでしょう。

発酵のサイクルに変えてから調理した肉汁と旨味満載のヒレカツです♪

酵素ヒレ団子にエビフライ2本付いて高級感と満足感を同時に味わっていただけます。

先に紹介したヒレの団子とエビフライ、玉ねぎとシシトウのフライを一皿にしました。いろいろなものを少しづつ食べたい方必見です。

脂が苦手という方にお勧めです。圧力循環させた生体エネルギー水で発酵のサイクルに変えた国産の上ヒレを完全無添加パン粉と植物性油でじっくりと揚げました。肉汁のうまさハンパないです

とんかつと言えばこれを指すほどポピュラーなメニューです。されどこれもまた特上と同じように他にない食即医の一品に仕上げました。

ヒレカツをそのままステーキ皿で玉ねぎと一緒に和ソースで仕上げました。大根おろしと一緒に食べるとマジで箸すすみますよ♬

１００％酵素豚の特性煮込みハンバーグです。「本物はほんとに美味い‼」と評判です。

２4０gのヒレ肉をフライパン一つで焼き上げました。 大根おろしでさっぱりがっつりいってくださいね

酵素に漬け込んだ極上のリブロース２６０gをフライパン一枚で焼き上げた逸品です。このうまさには定評があります。

好評をいただいている直治朗特製のヒレカツサンドをぜひどうぞ、もちろんテイクアウトでもOK!!

こちらもプリップリのバナメイエビを醗酵循環水につけてから包丁でたたいて丸ごとエビかつにしました！ヒレカツサンドと両輪の人気です♬